Tårtbotten

Mitt recept på tårtbotten. Gammalt och beprövat, ärvt från min kära mor.

3 ägg

2 dl strösocker

½ dl potatismjöl

2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

4 msk vatten

1 tsk vanillinsocker

Vispa ägg och socker vitt och pösigt, vispa lite extra länge.

Blanda alla torra ingredienser och blanda ner i smeten tillsammans med vatten.

Grädda på 175 grader tills kakan är färdig, testa med en teststicka. Ca. 15 min.

För en rektangulär tårtbotten bakad oftast i en större form än runda, brukar jag ta 1,5 recept av detta. Brukar bli bra. Gräddar då i ca 25 min. Testa med teststicka.